Toutes les actualités du Centre

LE BOIS EN OENOLOGIE

LE BOIS EN ŒNOLOGIE
Les alternatifs à la barrique

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LA RECHERCHE DE LA MATURITE PARFAITE

La recherche de la maturité parfaite : un enjeu crucial

Une méthode pour y parvenir : le Dyostem

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ZOOM SUR L’OXYGENE par Henri DUCOURNEAU, Oenologue ENOSENS Cadillac

L’oxygène, un outil moderne très utile à l’œnologie mais trop souvent utilisé de façon aléatoire.

A lire en suivant un article de Henri-Claude DUCOURNEAU, Oenologue consultant de l’ENOSENS de Cadillac-Langon-Léognan Lire la suite »

« Agir contre le cancer »: Bouchons de liège

L’ENOSENS de Cadillac-Langon-Léognan fait partie des sites de collecte des bouchons de liège en partenariat avec l’Association « Agir contre le cancer ».

Site internet Agir contre le cancer

Nous vous invitons donc à déposer vos bouchons dans nos différentes antennes (Cadillac-Léognan et Langon) afin d’aider la recherche contre le cancer.