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Oenocentres

LE COLLAGE DES MOÛTS ET DES VINS

Par Eric DELETAGE, ENOSENS – Pôle Œnologique Coutras Lire la suite »

LA FERMENTATION MALO LACTIQUE

LA FERMENTATION MALO LACTIQUE

Par Marie TRAISSAC, ENOSENS-Pôle Œnologique Grézillac Lire la suite »

Présentation Millésime 2016 ENOSENS

Présentation Millésime 2016 ENOSENS

Vous trouverez ci-joint la présentation du millésime 2016 faite par les œnologues ENOSENS

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LA NUTRITION AZOTEE DES LEVURES

Par Marilyne BOUIX, ENOSENS-Pôle Œnologique Grézillac Lire la suite »

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BORDEAUX 2016 : MILLESIME D’EXCEPTION

Par Pascal HENOT,   ENOSENS-Pôle Œnologique Coutras. Lire la suite »

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