Au cœur de votre métier
Le centre œnologique de Cadillac créé en 1965 par des viticulteurs pour des viticulteurs.
- Notre accompagnement sur une vingtaine d’appellations
- Notre spécificité : les vins liquoreux
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Nos prestations
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Les analyses
Un matériel de pointe, des résultats de qualité rendus dans la journée (hors accréditation et analyses spécifiques)
- Analyses classiques
- Méthode glories
- Azote aminé et azote ammoniacal
- Détermination de la filtrabilité par le CFLA
- Essais de mutage
- Mesure et audit oxygène
- Filtration de vin pour présentations
Les résultats sont envoyés par mail , courrier et sont consultables sur le site via l’onglet « connexion ».
Pour toute analyse hors nos prestations, nous prenons en charge vos échantillons.
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Nos savoir-faire
- Analyse de la gamme de vins produits ; définition des objectifs commerciaux
- Vins bio-vins sans SO2-Biodynamie
- Dégustations à tous les stades : des baies à la préparation à la mise en bouteille.
Notre présence sur le terrain
Laboratoire Enosens Cadillac
Annexes et points de collecte Cadillac
Témoignages
Actualités
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Newsletter mai 2024
VITIRESTRUCTURATION : REPORT DE DATE a date limite pour le dépôt de votre dossier de DEMANDE D’AIDE* a été reportée au 23 mai 2024 (avant midi).
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