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LA FERMENTATION MALO LACTIQUE

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Par Marie TRAISSAC, ENOSENS-Pôle Œnologique Grézillac Lire la suite »

Présentation Millésime 2016 ENOSENS

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Vous trouverez ci-joint la présentation du millésime 2016 faite par les œnologues ENOSENS

Concours des vins 2017

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Vous trouverez ci-joint le tableau des concours 2017

LA NUTRITION AZOTEE DES LEVURES

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Par Marilyne BOUIX, ENOSENS-Pôle Œnologique Grézillac Lire la suite »

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